《她的名字叫厨师》是一部由皮特·费里罗执导的纪录片，聚焦六位厨艺精湛、鼓舞人心的女厨师。她们各自分享了打破餐饮业陈规的成功经验，并探讨了她们如何突破重重阻碍，最终“赢得”厨师的头衔。主持人莱娅·加乔内与伊丽莎白·福克纳、法蒂玛·阿里、希拉里·斯特林、埃丝特·崔、朱丽叶·马斯特斯和卡罗琳·希夫一同分享了她们的心路历程。她们向世界敞开心扉，不遗余力地展现她们的才华。
少女米歇尔·卡特的举动震惊全国——但幕后究竟发生了什么？这部HBO特别节目分别展现了检方和辩方的观点。你支持哪一方？
非凡的狗儿: 机敏灵巧(上)意大利水上救援犬学校在意大利海岸工作，学校的两百只狗接受密集训练，配合直升机团队在意大利海滩救人，全欧洲只有意大利救援犬学校每年定期举办直升机救援犬课程，牠们的救援范围为一百公尺到四公里。大部分的水上救援犬为拉布拉多犬、纽芬兰犬与黄金猎犬。节目中将呈现狗狗工作与受训的状况。非凡的狗儿: 疾病侦探(上)64岁的莫琳有只混种牧羊犬麦克斯，麦克斯没精打采，莫琳以为牠生病，结果麦克斯开始嗅闻莫琳吐出的气，并且轻推她右边的乳房，就医后莫琳发现她的乳房有癌肿，多亏麦克斯，莫琳才能移除肿瘤恢复健康。有个慈善机构训练狗狗，希望充分运用牠们的天生能力，侦测癌症以及血糖值高低。
当一场危机突然席卷一所小学时，一位坚定的美术老师竭尽全力挽救她的班级。
一部扣人心弦、充满情感的电影，讲述了被错误定罪的男子在监狱服刑数十年后，凭借 DNA 证据获释，并努力重返社会的故事。
香辣的视觉，刺激的味蕾同观众建立共情，传达“我愿意与你同甘共辣”的信息，和年轻人去展开一场湘辣味道的特殊对话。 本片将通过辣都湖南长沙的特色小吃，地位斐然的老餐馆，烟熏火燎的夜市，温暖的家常菜，极具地方特色的特色菜等五个维度，展现长沙美食的热辣与长沙人的热情。
迪士尼+原创纪录片《欧比旺：绝地归来》，披露《欧比旺》的创作历程，从未曝光的幕后花絮，让粉丝们再次感受星战的魅力。
《神话与怪兽》将带领观众穿越欧洲的神话奇观，揭秘这些神话是如何起源的，并探索它们为何经久不衰。在每一集里，我们都会研究欧洲各地与主题相关的神话。来自英国牛津大学及其它顶尖大学的学者们解释了这些故事背后的历史以及其中隐藏的意义。将这四个神话联系在一起的是贯穿每一集的一个中心故事。伴随着主持人尼古拉斯·戴戏剧性地旁白，以及为这个系列特别创造的奇妙的动画，这些传说被赋予了新的生命。
冬天即将结束，一种奇怪的叫声在汝拉山脉中回荡。一只欧亚猞猁的壮观的剪影从山毛榉和冷杉树间滑过，它正在呼唤它的雌性同伴。通过跟踪这对夫妇和他们的幼崽的日常生活，我们发现了一个离我们很近却鲜为人知的世界。《回归自然的猞猁》是一个真实的故事，在这个故事中，羚羊、老鹰、狐狸和白鼬见证了这种欧洲最大的“大猫”的秘密生活，这种猫仍然是一种濒危物种。影片揭示了这种谨慎的捕食者在我们的森林中扮演的重要角色，以及它在脆弱环境中恢复的平衡，以及它在人类占据的栖息地所遇到的困难。
20 世纪 60 年代，俄克拉荷马大学的心理学家进行了一项实验，将黑猩猩露西当作人类抚养。当露西被带到冈比亚的一个岛上生活时，一位名叫贾尼斯的年轻学生与她一起生活了 6 年。
由中央广播电视总台央视纪录频道（CCTV-9）、法国国家电视集团（France Télévisions）、美国国家地理频道（National Geographic Channels）、澳大利亚民族电视台（SBS TV Australia）、美国广播公司（ABC）、法国GEDEON公司等机构联合摄制的纪录片《修复巴黎圣母院》，获得法国政府独家许可，记录下了这一拯救世界遗产的伟大工程。
Curiosity Stream 正在与英国制作人 Bigger Bang 联手重启历史系列剧《Connections》，主持人詹姆斯·伯克在该剧首播四十五年后再次回归。
本剧通过动态场景重现和专家评述，再现了16世纪初期封建时代的日本在混战之下的动荡历史和权力斗争
